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        梅州市綠野原生態(tài)綠色農業(yè)發(fā)展有限公司
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        行業(yè)資訊
        梅州金柚:致富耕山帶動(dòng)耕山致富
        更新時(shí)間:2017/10/17 15:53:08 來(lái)源: 瀏覽次數:3504

           

          沿著(zhù)水泥公路盤(pán)旋登山,煙霧繚繞的大山里,墨綠的柚樹(shù)錯落有致,茂盛的柚葉下,金黃的柚子厚壯結實(shí),這是大埔縣湖寮鎮長(cháng)新村。




          誰(shuí)能想到,4年前,這里還是十里八鄉知名的貧困村。在各級部門(mén)的幫扶下,長(cháng)新村大力開(kāi)發(fā)蜜柚種植產(chǎn)業(yè),和大埔縣興瑞現代農業(yè)發(fā)展有限公司展開(kāi)合作。




          “村子在打造鄉村游,嘗試將蜜柚采摘、農耕體驗等資源整合起來(lái)?!遍L(cháng)新村委會(huì )負責人廖習榮說(shuō)。而興瑞公司以“互聯(lián)網(wǎng)+公司+基地+合作社+農戶(hù)”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式為框架,向標準化種植、休閑農業(yè)發(fā)展。一個(gè)散發(fā)著(zhù)鮮活泥土氣息的農業(yè)創(chuàng )富故事,正在這里上演。




          在有百年柚果種植史的梅州,隨著(zhù)資本下鄉、返鄉創(chuàng )業(yè)群體的加入,涌現出一大批有知識、懂技術(shù)、善管理的“新農人”,依托資本、技術(shù)、品牌與土地、農民的結合,孕育著(zhù)農業(yè)新業(yè)態(tài),讓柚果種植走上標準化、規?;陌l(fā)展道路,讓“致富耕山”帶動(dòng)“耕山致富”。




          南方日報記者 馬發(fā)洲 通訊員 溫景添 劉菲 黃景麟




          新農人




          資本下鄉孕育新業(yè)態(tài)




          大埔縣興瑞現代農業(yè)發(fā)展有限公司是一家新型農業(yè)企業(yè),創(chuàng )辦人劉國武和鄧露明是一對“80后”夫妻。事實(shí)上,劉國武的老家正是大埔縣的百侯鎮。在創(chuàng )業(yè)大潮下,“農民”的內涵已從“世襲”身份向全新的職業(yè)轉變。




          2006年,劉國武夫婦從深圳大學(xué)畢業(yè)。在深圳路橋集團工作3年后,劉國武回鄉創(chuàng )辦了一家建設工程公司,從此和“農”字結下不解之緣。2011年,在福建漳州平和承建一項水利工程,當地蜜柚種植園的巨大規模深深震撼了他。




          “從地理環(huán)境而言,大埔縣四周森林環(huán)繞,光照充足,雨量充沛,土壤肥沃,不比平和遜色?!眲湫南?,大埔的種植基礎也很好,為何不投資現代農業(yè)呢?




          于是,劉國武決定涉足農業(yè),種植以紅肉蜜柚為主打產(chǎn)品的柚果。這想法得到妻子鄧露明的認可。兩人經(jīng)過(guò)考察,決定將種植基地選在百侯鎮新樂(lè )村。劉國武介紹,這里水源充足,沒(méi)有工業(yè)污染,經(jīng)過(guò)土壤檢測,發(fā)現還是富硒山地。




          5年開(kāi)發(fā),山村舊貌換新顏。興瑞的基地從百侯鎮的新樂(lè )村延伸到湖寮鎮的長(cháng)新村,種植紅肉蜜柚達2000畝。柚園的主干道從原本泥濘不堪的山間小路,全部變成水泥路面,一塊塊太陽(yáng)能殺蟲(chóng)器豎立在柚子樹(shù)旁,正裝飾著(zhù)千畝果園。




          原來(lái),劉國武利用“土木工程系”出身的優(yōu)勢,進(jìn)行高標準的土地平整路網(wǎng)規劃。在園林的高處建有灌溉池,果樹(shù)需要用水、施肥乃至農藥噴灑,均可通過(guò)管網(wǎng),直達柚樹(shù)下。同時(shí)引進(jìn)黏蟲(chóng)板、割草機等先進(jìn)設備,大幅減少農藥用量。




          “興瑞嚴格執行ISO9001質(zhì)量管理體系,通過(guò)與農戶(hù)簽訂收購協(xié)議,聯(lián)結廣大分散經(jīng)營(yíng)農戶(hù),加強與農戶(hù)的利益聯(lián)結與共享?!眲湔f(shuō),興瑞以“互聯(lián)網(wǎng)+公司+基地+合作社+農戶(hù)”的框架,努力推進(jìn)蜜柚種植標準化和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。




          隨著(zhù)資本下鄉、返鄉創(chuàng )業(yè)群體的加入,越來(lái)越多后起之秀出現。日前公布的梅州市金柚首批紅名單中,廣東潤土生態(tài)農業(yè)有限公司成為上榜的八家企業(yè)之一。




          “去年,潤土的蜜柚曾以每個(gè)60元的售價(jià)遠銷(xiāo)各地,這是高品質(zhì)柚子的市場(chǎng)價(jià)值?!痹摴矩撠熑藯铉R良說(shuō),2014年創(chuàng )辦之初,潤土就成立省市專(zhuān)家指導組,深度指導,在選址、種植、管理等全過(guò)程中采取高起點(diǎn)規劃,高標準建設、品牌化經(jīng)營(yíng)。




          潤土園區位于梅縣區桃堯鎮,當地土壤環(huán)境優(yōu)越,金柚品質(zhì)較好,但由于長(cháng)期不合理的管理模式,土壤出現板結、酸化、部分元素缺乏等不利的狀況。




          土壤對柚子的生長(cháng)有著(zhù)決定性的作用。為此,在建立園區之后,潤土開(kāi)始的土壤測試,對每個(gè)片區的土壤進(jìn)行有針對性的改良。據不完全統計,潤土第一年在一棵年輕柚樹(shù)上的土壤肥料投入就達近200元,這帶來(lái)一年數百萬(wàn)的開(kāi)支。




          新理念




          工業(yè)化思路經(jīng)營(yíng)農業(yè)




          “樹(shù)樹(shù)籠煙疑帶火,山山照日似懸金。行看采摘方盈手,暗覺(jué)清香已滿(mǎn)襟?!碧拼?shī)人張彤一語(yǔ)道盡柚果的采摘盛景。這等盛景,在梅州已習以為常。




          從梅州城區出發(fā),汽車(chē)沿著(zhù)山路顛簸3個(gè)多小時(shí),終于抵達五華縣南端龍村鎮。青山綠水環(huán)抱之間,淡金色的柚果如涂著(zhù)的一抹胭脂?!?200多畝的柚園,今年就剩這最后一批了,快賣(mài)光了?!睆V東三紅柚農業(yè)有限公司總經(jīng)理劉彩標說(shuō)。




          “最近每天都要采摘幾萬(wàn)斤柚果,當天包裝后銷(xiāo)往珠三角地區?!眲⒉蕵苏f(shuō),今年是第二年掛果,產(chǎn)量比去年翻兩番,達到60萬(wàn)斤,品質(zhì)更好、口感更佳。據業(yè)內人士分析,廣東三紅柚農業(yè)有限公司生產(chǎn)的柚果,肉嫩水足、甜酸適中,深受消費市場(chǎng)青睞,打破了以往新果樹(shù)果品差不好吃的觀(guān)念。




          劉彩標也是近幾年“致富耕山”的典型代表。從2012年返鄉種植金柚以來(lái),廣東三紅柚農業(yè)有限公司累計已投資2000萬(wàn)元。他介紹,以前從事公路建筑,由于看好蜜柚產(chǎn)業(yè),家鄉又有大片山地適合種植柚子,所以自己投入資金一口氣開(kāi)發(fā)了1200畝蜜柚基地?;卦缭诮ㄔO之初,就從種苗選擇、管理技術(shù)、品牌培育、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)等全產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)行規劃打造,按照標準化、規?;囊蟾咂瘘c(diǎn)謀劃經(jīng)營(yíng),做到“豬—沼—果—魚(yú)”綜合開(kāi)發(fā),施足肥,既保證柚果品質(zhì),又有利于保護環(huán)境,同時(shí)還帶動(dòng)了當地村民就業(yè),一舉多得。




          今年初,該公司投資100多萬(wàn)元新建一個(gè)標準化包裝廠(chǎng),從選果到包裝、出廠(chǎng)“一條龍”流水線(xiàn)作業(yè),大大便利了果品分級、個(gè)性化包裝以及提高出廠(chǎng)效率。值得一提的是,該公司早早地謀劃市場(chǎng),成為梅州唯一一家和央視網(wǎng)商城簽訂合作協(xié)議的柚子基地。




          對于劉彩標回鄉投資農業(yè),在當地流傳著(zhù)這樣的順口溜:“千畝柚園致富樹(shù),座座金山浮山湖。追求品質(zhì)為第一,紅肉紅皮有前途。開(kāi)荒種果眼光遠,產(chǎn)銷(xiāo)一體新理念。致富耕山領(lǐng)頭羊,短短幾載產(chǎn)業(yè)鏈?!?/p>




          梅州市農業(yè)局局長(cháng)劉玉濤認為,新型職業(yè)農民的“新”,就是新在理念上、技術(shù)上、運營(yíng)上。傳統的經(jīng)營(yíng)理念是先種植,后找銷(xiāo)路,但“新農人”有資源整合能力、有市場(chǎng)開(kāi)拓實(shí)力、有聯(lián)結農戶(hù)的帶動(dòng)力,往往先找市場(chǎng)后種植,邊開(kāi)發(fā)邊鋪就市場(chǎng)渠道,既注重生產(chǎn)端品質(zhì)的把控,更重視消費端市場(chǎng)的培育對接,“新農人”群體在經(jīng)營(yíng)理念、技術(shù)推廣、品牌市場(chǎng)等方面發(fā)揮著(zhù)越來(lái)越重要的龍頭帶動(dòng)作用,將成為梅州農業(yè)未來(lái)發(fā)展“掌旗手”。




          業(yè)內人士也指出,通過(guò)標準化規?;?jīng)營(yíng),一方面保證了產(chǎn)品質(zhì)量和持續供貨能力,另一方面通過(guò)品牌化的農產(chǎn)品生產(chǎn),提高農產(chǎn)品的銷(xiāo)售溢價(jià)。




          在對接市場(chǎng)上,“新農人”也總是走在前面,三紅柚公司、興瑞公司、潤土公司均注冊了自己的商標。除了將果品從傳統農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)銷(xiāo)售外,還通過(guò)電商平臺和進(jìn)駐超市,打通上海、寧波、北京、山東等地的銷(xiāo)售渠道。




          劉玉濤表示,經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展,梅州市農業(yè)局逐步搭建起“大宗供銷(xiāo)—超市專(zhuān)柜—社區直供—電子商務(wù)”四位一體的產(chǎn)銷(xiāo)市場(chǎng)體系,不僅解決了農產(chǎn)品“滯銷(xiāo)”“賣(mài)難”的問(wèn)題,也走出了一條“賣(mài)好”的道路。下一步,將與各大中城市開(kāi)展更大規模、更高層級的產(chǎn)銷(xiāo)對接,培養電商人才,拓展農業(yè)市場(chǎng)銷(xiāo)售的版圖。




          新農村




          梅州金柚成為“致富果”




          上世紀80年代末,梅州山區處處可見(jiàn)金柚莊園,特別是梅縣有的鎮村幾乎家家種柚,很多群眾種金柚奔小康,不少人因此蓋起“金柚樓”、開(kāi)上“金柚車(chē)”。




          劉玉濤表示,新型職業(yè)農民的加入,進(jìn)一步帶動(dòng)柚果種植實(shí)現向規?;?、標準化、商品化的跨越,“致富耕山”帶動(dòng)“耕山致富”。




          “以前的(房子)一下雨就漏水,都快倒了?,F在好了?!卑頃r(shí)分,大埔縣湖寮鎮長(cháng)新村的徐伯在千年桂花廣場(chǎng)上散步,老人聊天,不時(shí)發(fā)出陣陣笑聲。




          長(cháng)新村地處湖寮鎮北部,全村有240戶(hù)938人,在10個(gè)自然村分散而居?!伴L(cháng)期以來(lái),村里存在著(zhù)山地多、耕地少等貧困因素?!遍L(cháng)新村村委會(huì )負責人廖習榮說(shuō),年輕人外出謀生,村中多是老人、婦女、小孩?!半m然村子有豐富的山林資源,但之前,村民除了種柚子和外出務(wù)工,幾乎沒(méi)有其他經(jīng)濟來(lái)源?!?/p>




          廣東省質(zhì)監局針對長(cháng)新村的現狀和資源,投入100萬(wàn)元與大埔縣興瑞現代農業(yè)發(fā)展有限公司合作,創(chuàng )建蜜柚產(chǎn)業(yè)示范基地,幫助村里的貧困戶(hù)種植蜜柚。興瑞公司以“互聯(lián)網(wǎng)+公司+基地+合作社+農戶(hù)”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式為框架發(fā)展,有效地解決了農戶(hù)“賣(mài)難”問(wèn)題。目前,湖寮鎮計劃打造鄉村游,把蜜柚采摘、農耕體驗等資源有效整合起來(lái),興瑞公司也在謀劃著(zhù)與休閑農業(yè)的融合,有望實(shí)現雙贏(yíng)。




          政府引導、龍頭企業(yè)帶動(dòng)、傳統企業(yè)抱團,金柚成為農民的“致富果”。在梅縣區松口鎮大黃村,自上世紀80年代開(kāi)始種植柚子,從早期的零散種植逐漸形成產(chǎn)業(yè)化。在五六年前,村民紛紛成立了農業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社,出現大大小小農業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社80多個(gè)。




          2013年,為進(jìn)一步提高農民組織化程度,大黃村充分整合資源,由全村28家金柚合作社成立大黃金柚專(zhuān)業(yè)合作社聯(lián)合社,同時(shí)注冊成立大黃實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司。一年后,村民人均年收入也由2013年的8000多元增至2015年的2.5萬(wàn)元,村集體經(jīng)濟收入約51萬(wàn)元。



              此外,大黃村計劃總投資1.2億元,推進(jìn)建設金柚產(chǎn)業(yè)園,建成了現代信息化柚果交易中心、跨季節蔬果冷藏庫、現代自動(dòng)化柚果倉儲、電商平臺等,吸引了28家本地企業(yè)、專(zhuān)業(yè)合作社進(jìn)駐,構建起了產(chǎn)供銷(xiāo)一條龍的現代化管理模式,形成規?;忎N(xiāo)平臺。

          這是松口金柚產(chǎn)業(yè)的一個(gè)縮影。松口鎮采取“統一規劃,連片開(kāi)發(fā),分戶(hù)承包,規模經(jīng)營(yíng)”的措施,將零星分散,分戶(hù)承包的旱地、山坡地調整方式,連片開(kāi)發(fā)進(jìn)行種植經(jīng)營(yíng),去年金柚產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值達到10.3億元。

          據統計,截至2015年底,梅州市金柚生產(chǎn)地域覆蓋全市轄內60多個(gè)鎮,規?;N植面積近60萬(wàn)畝,產(chǎn)量約80萬(wàn)噸。隨著(zhù)產(chǎn)業(yè)化程度的提高,梅州金柚帶來(lái)的社會(huì )經(jīng)濟效益日益顯著(zhù)。如梅縣區柚類(lèi)產(chǎn)值25億元,農民人均金柚收入為5000元,占人均純收入的30%。大埔縣蜜柚產(chǎn)值7.3億多元,占全縣農業(yè)總產(chǎn)值的26%。

          “大好的土地,要是閑置著(zhù)太可惜了?!贝笃铱h金奧灣農業(yè)科技發(fā)展有限公司董事長(cháng)胡加全很看好金柚產(chǎn)業(yè)。胡加全說(shuō),梅州土壤多屬紅、黃壤酸性土,環(huán)境優(yōu)越,部分蜜柚比紅肉蜜柚誕生地平和縣等地區要早熟,“探索種植金柚,或許是農民致富的希望?!?/p>


          觀(guān)察


          專(zhuān)業(yè)化服務(wù)突圍金柚產(chǎn)業(yè)“三大困境”


          近年來(lái),隨著(zhù)城鎮化進(jìn)程加快,城鄉二元結構不斷調整,農村勞動(dòng)力等生產(chǎn)要素發(fā)生了重大變化,大量青壯年勞動(dòng)力外流,農村“用工荒”問(wèn)題日益凸顯。由此帶來(lái)農業(yè)從業(yè)人員老化、新理念新技術(shù)難以實(shí)施、產(chǎn)品市場(chǎng)窄等問(wèn)題,受人才、技術(shù)、市場(chǎng)三大因素限制,嚴重制約著(zhù)農業(yè)轉型與持續發(fā)展。


          金柚是梅州的主導產(chǎn)業(yè),隨著(zhù)產(chǎn)業(yè)規模擴大和產(chǎn)業(yè)鏈條的延伸拓展,人才、技術(shù)、市場(chǎng)問(wèn)題或更為突出。為了破解困擾金柚產(chǎn)業(yè)轉型發(fā)展的“三大難題”,梅州市農業(yè)部門(mén)早在2013年就以整縣推進(jìn)的方式,在大埔縣啟動(dòng)服務(wù)社會(huì )化試點(diǎn),以經(jīng)營(yíng)性專(zhuān)業(yè)化服務(wù),補充公益性服務(wù)不足,突圍人才、技術(shù)、市場(chǎng)三大困境。


          成立專(zhuān)門(mén)公司、培訓專(zhuān)業(yè)隊伍、外包專(zhuān)業(yè)技術(shù)、配套專(zhuān)業(yè)設備、提供專(zhuān)業(yè)服務(wù),已成為梅州社會(huì )化專(zhuān)業(yè)化服務(wù)的成型模式,為“致富耕山”和“耕山致富”兩大類(lèi)群體,提供基地開(kāi)發(fā)、產(chǎn)業(yè)設計、技術(shù)承包、品牌包裝、市場(chǎng)推介等從生產(chǎn)端到銷(xiāo)售端全過(guò)程的鏈條式服務(wù)。


          在梅州,不管是“農業(yè)服務(wù)超市”,還是專(zhuān)業(yè)公司組建的“專(zhuān)業(yè)服務(wù)隊”,讓農村也像城市一樣實(shí)現個(gè)性化“點(diǎn)單式”的“花錢(qián)買(mǎi)服務(wù)”,既有專(zhuān)項服務(wù)、也有綜合服務(wù)。至去年全市經(jīng)營(yíng)性專(zhuān)業(yè)化服務(wù)組織達169家。

          梅縣區在城東、石扇、松口、丙村、松源等鎮建立了11家集“土地托管、農資銷(xiāo)售、農事服務(wù)、農產(chǎn)品購銷(xiāo)和融資服務(wù)”為一體的農業(yè)服務(wù)超市,年銷(xiāo)售農資總額1200萬(wàn)元,農產(chǎn)品購銷(xiāo)總量17000噸,共服務(wù)了260多個(gè)30畝以上的果園,為5000多戶(hù)農民開(kāi)展農機服務(wù)及推廣果園滴灌技術(shù),為2000多個(gè)果園提供病蟲(chóng)防治服務(wù)。


          農財網(wǎng)旗下的梅州市農管家農業(yè)服務(wù)公司是近年引進(jìn)培育起來(lái)的專(zhuān)業(yè)化服務(wù)組織,該公司以農資、農技、品牌塑造、市場(chǎng)推廣一體化服務(wù)為定位,成立由華中農大、華南農大、湖南農大等高等院校畢業(yè)生組成的專(zhuān)業(yè)技術(shù)服務(wù)團隊,因地制宜與合作柚農制訂標準化種植方案,配送農資,常年技術(shù)培訓,嚴格把控品質(zhì),塑造品牌,媒體全力推介,有效對接市場(chǎng)。目前,該公司在梅縣區松口、隆文、桃堯等金柚大鎮建立服務(wù)網(wǎng)點(diǎn),吸納會(huì )員近1000人,服務(wù)金柚面積約2萬(wàn)畝,為果農有效解決“農資買(mǎi)難、優(yōu)品種難、產(chǎn)品賣(mài)難”問(wèn)題。近期由農管家一手打造的“馱娘柚”個(gè)性化品牌引起了市場(chǎng)和社會(huì )的高度關(guān)注,線(xiàn)上電商短短2個(gè)月內銷(xiāo)售1.8萬(wàn)件。


          廣東天禾農資梅州公司以打造“天禾好金柚”為目標,創(chuàng )建“技術(shù)—植?!獱I(yíng)養”三位一體的服務(wù)模式,在梅縣區石扇等金柚主產(chǎn)鎮建立“天禾好金柚”農技服務(wù)站,共建“天禾好金柚”示范園,通過(guò)細化落實(shí)技術(shù)方案,推行適量施肥、科學(xué)用藥、規范管理的標準化技術(shù),保證金柚品質(zhì);利用天禾旗下的電商平臺,推介宣傳銷(xiāo)售“天禾好金柚”,實(shí)現企業(yè)、柚農、消費者多贏(yíng)。去年以來(lái),開(kāi)展技術(shù)培訓100多場(chǎng),首批共建“天禾好金柚”農技服務(wù)站10個(gè)、示范園11個(gè)。


          今年開(kāi)始,梅州對金柚黃龍病防控也引入了專(zhuān)業(yè)化服務(wù)公司,在梅縣、大埔等地進(jìn)行試點(diǎn),通過(guò)面向社會(huì )采取招投標形式,由專(zhuān)業(yè)化服務(wù)團隊實(shí)施有效持續的防控技術(shù),統一時(shí)間、統一藥物、統一撲殺柑桔木虱(柑桔黃龍病傳播媒介),開(kāi)展統防統治,阻斷病害擴散傳播途徑,有效遏制黃龍病蔓延危害。


          專(zhuān)業(yè)化服務(wù)有效緩解了當前農業(yè)人才緊缺、先進(jìn)科技轉化難、農產(chǎn)品市場(chǎng)不大不穩等問(wèn)題,也成了新時(shí)期農業(yè)轉型發(fā)展跨越的門(mén)檻之一。


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